pour les gourmands !

eerie tu peux nous passer ta recette de stracciatella stp ?

Sinon moi ce midi je susi invité donc je vous direz ce que j ai manger comme dessert hein rookie

Tarte flambée

Je vous propose une excellente recette traditionnelle alsacienne. Vous connaissez

Attention ! Les quantités de cette recette sont prévues pour une plaque rectangulaire d’environ 30 x 40 cm. Mais la tarte flambée peut se faire dans des moules rectangulaires ou ronds d’autres dimensions. Pensez à adapter les quantités.
Les quantités que j'ai indiquées conviennent pour environ 4 personnes, si vous comptez une entrée.



Ingrédients

Pour la pâte :
350 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure boulangère sèche
2 cuillères d’huile
environ 16 ou 17 cl d’eau tiède (de 30 à 40°C, quantité à ajuster de manière à ce que la pâte ne soit ni trop sableuse ni trop collante)

Pour la garniture :
500 à 600 g de fromage blanc
10 à 15 cl de crème fraîche épaisse
noix de muscade
poivre
sel
lardons (à volonté)
oignon (à volonté)
gruyère râpé (éventuellement)


Préparation

Mélanger la farine, le sel et la levure, puis ajouter l’huile, mélanger et ensuite rajouter l’eau tiède. Bien mélanger le tout pour obtenir une belle pâte d’allure lisse puis la façonner en boule et la mettre dans un saladier. Ajouter dessus un chiffon pour protéger des courants d’air. Laisser monter un peu (de 10 à 20 min).

Mélanger le fromage blanc et la crème fraîche épaisse. Assaisonner avec noix de muscade, poivre et sel. Eplucher les oignons et les couper en lamelles.

Etaler la pâte dans le plat. Rajouter la préparation au fromage blanc et l’étaler uniformément sur la pâte. Saupoudrer les lardons, l’oignon et éventuellement rajouter du gruyère râpé (selon les goûts).

Cuire à four très chaud (thermostat 9, 250°C) pendant environ 15 min (jusqu’à ce que la croûte soit légèrement colorée) et servir immédiatement.




C'est une recette que j'ai écrite moi-même car dans ma famille nous faisons cette recette sans mesurer les quantités pour la garniture et j'espère que je n'ai rien oublié.

arffffff ! ça fait envie ça encore je la ferai avec fromage en abondance pour moi !!!

par rapport à la photo tu peux faire un rebord et avoir une pâte et une garniture un peu plus épaisse
de toute façon la pâte gonfle plus que ça normalement

Moi hier en dessert : tarte aux prunes , tartes aux quetches , tarte au flan, gateau aux noix au chocoloat ... j ai bien mangé ^^

ps : nous étaions invité ...

et ben oui t'as gouté tous les desserts gourmand ?

Pour le straciattella, c'était une préparation toute faite quasi, c'était dr oetker qui faisait ça .. mais apparemment il n'en font plus ..

Il te restait à acheter la crème fraîche et c'était bon .. ^^ .. et tout mélanger bien sûr ..

J ai cherché 30 sec et rien trouvé c est italien non ?

magnum aux amandes mmmmmmmmmmmmm !!!!!!

lol le chocolat c'est simple mais tellement bon !

Les glaces pas trop mon truc a part les sorbets ....

pas grave je prendrai ta part

J ai une nouvelle recette ... c ets la recette du flood :

mettez le maximum de con et de déjantés devant leurs pc automatiquements il se connecte sur un fofo et passe leur temps sur différent topic ...

si vosu vous voulez arranger votre recette faites le !!! ^

oui au lieu de cons remplacer par des sympathiques c'est meilleur ....

Rien à dire, laissons les c*** ailleurs. J'espère que nous ne serons pas considérés comme tels, et je terminerai par cela : c'est souvent ailleurs que l'on cherche le mal alors qu'il est juste devant nos yeux et qu'il ne suffit que d'une lumière pour le discerner flasque et obscur ...


SUS AUX MALEEEEEEEEEEEEEEEEEEE


oups me suis trompé ^^

ça sa calme lol

si tu veux ...

au fait quelqu'un a essayé ma recette de tarte flambée ?

pas encore Bruce j'attendais qu il fasse un petit peu moins chaud !

tu as chaud ??? arf ... tu es de où .. parce que nous ici en Belgique .. on se gèle ...

marseille et oui le sud ! ....

mes pauvres amis .... déja la doudoune alors ?

colossus aussi est pres de moi le veinard on vous plainds vraiment !!!!!

je me suis gourré, j'ai posté sur l'autre topic...

on a quand même eu un petit 16 degrés aujourd'hui